Menu 



Азель > Я - хозяйка > Пасха творожная — рецепт приготовления

Пасха творожная — рецепт приготовления


  

Вы уже приготовили главные атрибуты Пасхи, испекли пасхальные куличи, и конечно украсили пасхальные яйца, но душа требует чего то особенного? Тогда можно приготовить десерт. Женский журнал Азазель предлагает Вам рецепт творожной пасхи.

Для приготовления творожной пасхи Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 кг. творога (9-20%);
  • 200 г. сливочного масла;
  • 5 куриных яиц;
  • 200 гр. сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 400 мл. сливок (10-20%);
  • 100 гр. изюма;
  • 100 гр. цукатов и 100 гр. орехов (любых по вкусу) – можно и не использовать совсем.

Из указанного количества компонентов получится 2 невысоких пасхи, примерно 10х10 см.

Рецепт приготовления творожной пасхи

Итак, этапы приготовления:

  • Протираем через мелкое сито весь творог или несколько раз пропускаем через мясорубку
  • В творожную массу добавляем слегка размягченное масло и перемешиваем (масло не должно быть растопленным).
  • Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.
  • Добавляем сливки, все перемешиваем и ставим на средний огонь.
  • Доводим до кипения и варим до тех пор, пока масса не начнет густеть (примерно минуты три после закипания).
  • Снимаем с огня и остужаем.

Тем временем готовим орехи и цукаты:

  • Мелко рубим орехи и режем цукаты.
  • Промываем и высушиваем изюм.

Смешиваем все ингредиенты с творогом и добавляем яичную массу, после чего перемешиваем.

Итак, пасха готова.
Осталось выложить ее в пасочницу, но если ее дома не оказалось, можно использовать дуршлаг или новый цветочный горшок.

В этом случае застилаем нашу форму марлей, сложенной в пять слоев, так чтобы края марли свисали. Выкладываем нашу пасху на марлю, края заворачиваем.

Форму ставим в миску, чтобы лишняя жидкость могла стекать в нее. И на марлю ставим груз. Идеально подойдет 3-х литровая банка с водой.

В заключении, ставим всю получившуюся конструкцию в холодильник на 12 часов. После этого аккуратно удаляем марлю, переворачиваем форму и украшаем уже готовую творожную пасху по вкусу орехами или цукатами.


Приятного аппетита!

Темы: , , ,

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (голосов: 27 , оценка: 4,41 из 5)
Loading ... Loading ...

Советуем почитать:

загрузка...

Понравилась статья? Расскажи друзьям! :)



Смотрите также:

Рецепт приготовления шарлотки с яблоками
Эта чудесная выпечка пришла к нам из Англии в начале 19 в....

Рецепт Пасхи – пасхальные куличи
Тому, кто решил испечь пасхальный кулич, придется забыть об экономии времени и...

Рецепт мохито. Безалкогольный и алкогольный мохито в домашних условиях
В жаркую погоду хочется чего-нибудь освежающего, холодного и вкусного. Под эти требования...

Салат «Цезарь» — рецепт
Салат «Цезарь» - сверхпопулярный и невероятно вкусный салат. Назван так, вопреки распространенному...

Рецепт горячего шоколада
Мне кажется, что мало кто из нас знает, как приготовить горячий шоколад....



Оставить Комментарий


;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: