Menu 



Азель > Я - хозяйка > Шашлык из свинины в кефире: рецепт

Шашлык из свинины в кефире: рецепт


  

Сегодня Азазель поделится рецептом приготовления шашлыка из свинины в кефире.

Для приготовления мягкого и вкусного шашлыка Вам понадобятся:

  • свинина (филе) — 1 кг,
  • кефир — 1,75 л,
  • лук репчатый — 8 головок средней величины,
  • кинза — 1 пучок,
  • соль и перец — по вкусу.

Собственно рецепт приготовления шашлыка из свинины в кефире выглядит так:

1. Свинину нарежьте кусочками грамм по 20-30.

2. Лук и кинзу порежьте (можете мелко, можете крупно — как Вам нравится).

3. В глиняную, стеклянную или эмалированную посуду (металлическая будет окисляться) выкладываете слой мяса, на него лук, затем кинзу. Перчите каждый слой.

4. Повторяете слои несколько раз, а затем все заливаете кефиром. Закрываете крышкой.

5. Ставите свой будущий шашлык в прохладное место, можно в холодильник.

6. Мясо должно мариноваться целую ночь.

7. Утром перемешиваете все ингредиенты и солите. В маринад для шашлыка из свинины соль добавлять не стоит, т.к. она ужесточит мясо.

8. Нанизываете свинину, чередуя с луком, на шампуры, жарите на раскаленных углях, периодически поливая кефиром из маринада.

Получаете очень нежный и вкусный шашлык из свинины с несложным маринадом и процессом готовки!

Приятного аппетита!!!

Темы: , ,

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (голосов: 19 , оценка: 4,26 из 5)
Loading ... Loading ...

Советуем почитать:

загрузка...

Понравилась статья? Расскажи друзьям! :)



Смотрите также:

Рецепт приготовления шарлотки с яблоками
Эта чудесная выпечка пришла к нам из Англии в начале 19 в....

Салат «Ананас»: рецепт салата
Азазель предлагает Вашему вниманию настоящее объедение — рецепт вкусного и простого салата...

Рецепт Пасхи – пасхальные куличи
Тому, кто решил испечь пасхальный кулич, придется забыть об экономии времени и...

Салат «Цезарь» — рецепт
Салат «Цезарь» - сверхпопулярный и невероятно вкусный салат. Назван так, вопреки распространенному...

Гороховый суп — рецепт
Если Вы задаетесь вопросом, как варить гороховый суп, то почитайте этот очень...



Оставить Комментарий


;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: